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Whisky.de Award Mai 2020

Suntory Hibiki Harmony ist ein japanischer Whisky mit einem besonderen Flaschendesign: Die 24 Vertiefungen stehen jeweils für eine Stunde des Tages sowie für jeden Monat des japanischen Mondkalenders. Für das Flaschenetikett wird handgeschöpftes Echizen-Papier verwendet, das vierfach bedruckt wurde. Japanese Harmony wurde aus besten Malt und Grain Whiskys der Suntory Brennereien kreiert.

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Suntory Yamazaki 12 Jahre

4.2 (214)

Der Suntory Yamazaki Malt Whisky reifte in drei unterschiedlichen Eichenfässern: Amerikanisch, spanisch und japanisch. Das macht die Whiskys aus der Suntory-Brennerei unverwechselbar.

Das Tal des Yamazaki am Berg Tennozan auf der Insel Honshu war 1923 die Geburtsstätte des japanischen Whiskys.

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Nikka Coffey Malt

4.1 (99)

Der Nikka Coffey Malt wurde wie ein klassischer Single Malt zu 100% aus gemälzter Gerste hergestellt. Destilliert wurde er in Coffey Stills, die üblicherweise nur für die Herstellung von Grain Whiskys verwendet werden.

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Suntory Hakushu 12 Jahre

4.4 (35)

Suntory Hakushu stammt aus der Hakushu Brennerei, die 1973 am Berg Kaikomagatake errichtet wurde. Damit ist sie eine der höchst gelegenen Brennereien der Welt. Der Begriff Hakushu bedeutet übersetzt soviel wie weiße Sandbänke und ist auf das verwendete Wasser zurückzuführen. Das Wasser der Brennerei stammt aus einer nahegelegenen Bergquelle. Das Bachbett dieser Quelle ist voller weißer Steine, diese Filtration macht das Wasser so besonders.

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Suntory Whisky Toki

3.3 (89)

Suntory Toki ist ein Blend Whisky aus den drei Brennereien von Suntory. 'Toki' bedeutet übersetzt 'Zeit'. Der Name symbolisiert die Verbindung von Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Im Gegensatz zu den restlichen Suntory Blends setzt Toki seine Schwerpunkte auf den Single Malt von Hakushu und den schweren Chita Grain. Dazu kam in spanischen und amerikanischen Eichenfässern gereifter Yamazaki Single Malt.

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Nikka Yoichi Single Malt

4.2 (79)

Whisky.de Award April 2023

Nikka Yoichi reifte in dreierlei Fasstypen bis zu seiner Vollendung.

Der Single Malt von Yoichi hat stets einen rauchigen Grundcharakter. Die Brennerei hält noch an den alten Brennmethoden fest und befeuert ihre Brennblasen mit Holzkohle.

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Nikka Miyagikyo Single Malt

3.9 (50)

Nikka Miyagikyo erhielt seinen einzigartigen Geschmack durch ein abschließendes Finish. Für die Nachreifung wurden vor allem Sherryfässer verwendet.

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Suntory Yamazaki Distiller's Reserve

4.6 (22)

Shinjiro Torii legte 1923 den Grundstein für die japanische Whishyherstellung. Inzwischen besitzt japanischer Whisky auch international ein großes Ansehen.

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Nikka Coffey Grain

3.6 (36)

Der Nikka Coffey Grain wurde 2012 erstmals herausgebracht. Er wird auf traditionelle Weise aus Mais hergestellt und in Coffey Stills destilliert.

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Suntory The Chita

3.2 (40)

Suntory Chita ist der Grain Whisky, der für viele aus Malt und Grain Whisky geblendete Abfüllungen von Suntory verwendet wird. In der Brennerei Chita werden drei verschiedene Grainarten hergestellt, die anschließend in verschiedenen Fassarten reifen.

Grains aus Weißeichenfässern, spanischen Eichenfässern und Weinfässern ergeben in diesem Fall den ersten japanischen Single Grain.

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Akashi Meisei

3.7 (20)

Akashi Meisei ist eine Kreation aus verschiedenen Malt und Grain Whiskys. Durch die Grainanteile erhielt der Akashi Blend einen angenehm milden Charakter.

0,5 l · 40 % vol
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Chichibu Ichiro's Malt & Grain

4.4 (17)

Ichiro's Malt & Grain wurde von Ichiro Akuto, dem Gründer der Chichibu Brennerei geblendet. Ichiro bereiste die Welt auf der Suche nach Whiskys, um diese mit dem Chichibu Single Malt zu verheiraten. Schließlich haben Whiskys und Whiskeys aus Irland, Schottland, den USA, Kanada und natürlich Japan ihren Weg in die sogenannten 'World Blended Whisky' gefunden.

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