Inseln

Der 14-Jährige Orkney gehört zur Vintage 100 Proof Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt mit mindestens 57,1% vol Fassstärke abgefüllt wurden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Die Bezeichnung Proof ist eine antike Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks, insbesondere von Whisky, die den Mindestalkoholgehalt angibt, ab dem mit der Flüssigkeit getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Diese Methode wurde in Hochzeiten der Seefahrt angewendet, damit die im Bauch des Schiffes befindlichen Fässer auch den rauen Witterungsbedingungen auf See standhielten. Der Single Malt verbrachte seine gesamte Reifezeit in First Fill Oloroso Sherry Butts. Das HP im Titel lässt auf die Highland Park Distillery schließen, die als eine der nördlichsten Brennereien mit Sitz auf der Orkney Insel Mainland gilt.

Raasay liegt auf der gleichnamigen kleinen Insel zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland. Für diesen Single Malt wurden rauchige und nicht rauchige Rohwhiskys in dreierlei Fasstypen gereift und anschließend miteinander vermählt. An der Küste der winzigen schottischen Insel reifen sie in ehemaligen Rye Whiskeyfässern, in frischen Fässern aus Chinkapin Holz und in Bordeaux Rotweinfässern. Das besondere Flaschendesign spiegelt die Herkunft des Inseln Malts wider: Mit ihrer ungleichmäßigen Oberfläche fängt sie die wilde Schönheit der Insellandschaft ein. Im Lieferumfang sind zwei Gläser zur Verkostung enthalten. Der Single Malt kommt in einer praktischen Geschenkpackung mit zwei Gläsern für die ideale Verkostung in Gesellschaft.