Blended Malt

Der 15-jährige Johnnie Walker Green Label wurde eigentlich 2012 vom Markt genommen. Wegen weltweiten Kundennachfragen entschloss sich Diageo 2016, den beliebten Whisky wieder auf den Markt zu bringen. Green Label ist einer der wenigen Blends von Johnnie Walker, die ausschließlich aus Single Malts kreiert werden. Seinen einzigartigen Charakter erhält er vor allem durch Malts der Brennereien Talisker, Linkwood, Cragganmore und Caol Ila.

Der rauchige Blended Malt Big Peat wurde aus mehreren Islay Whiskys kreiert. Enthalten sind: Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen. Das Etikett dieser besonderen Flasche geht neue Wege und kann mit einem comicartigen Label aufwarten. Der Big Peat hat bei den World Whiskies Awards 2010 den Titel als "Best Blended Malt Scotch Whisky" abgeräumt.

Horst Lüning, Master Taster von Whisky.de, erfüllte sich nach 25 Jahren den Traum eines eigenen schottischen Malt Whiskys. Komplex, bezahlbar und authentisch sollte er sein. Dazu wurden Malt Whiskys ausgewählter Brennereien aus Bourbon- und Sherryfässern miteinander vermählt. Entstanden ist ein frisch fruchtiger Blended Malt, der durch Zusatz von Sherryfass-Whisky eine komplex-würzige Note mit etwas Eiche im Abgang erhielt.

Weggelassene Kühlfilterung, der Verzicht auf Nachfärbung und die von Experten geschätzte Alkoholstärke von 46% machen diesen Blended Malt zu etwas Außergewöhnlichem.  

Der Name Rock Island verkörpert die Nähe zu den schottischen Inseln Jura, Arran, Orkney und Islay und fängt somit namentlich sowie inhaltlich das raue Küstenklima perfekt ein. 2019 erfolgte eine Änderung der Namensgebung: Aus Rock Oyster wurde Rock Island. In Bezug auf Inhalt und Geschmack bleibt alles beim Alten.

Dieser Highland Cattle ist die zweite Abfüllung des Whisky.de Blended Malt im neuen Design. Der 11-jährige ist ein Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter.

Der Blended Malt Scallywag wurde von Douglas Laing kreiert. Scallywag, der kleine Strolch, ist der Foxterrier Pate und der Lieblingshund der Familie Laing. Unter anderem sind Whiskys der Brennereien Mortlach, Macallan und Glenrothes enthalten. Für das dritte Batch wurden Sherry- und Bourbonfässer verwendet.

Der Blended Malt Monkey Shoulder stammt aus dem Hause William Grant. Er wird aus drei Malt Whiskys kombiniert, die den Brennereien Glenfiddich, Balvenie und zum Großteil Kininvie zuzuordnen sind. Die Kininvie-Brennerei ist eine Speyside Brennerei, die in Dufftown, genauer gesagt in Moray, ansässig ist. Die Destillation in der Kininvie-Brennerei erfolgt computergesteuert, jedoch besitzt sie kein eigenes Maischhaus. Die für die Gärung benötigte Flüssigkeit wird daher über eine Leitung von der rund 200 Meter entfernten Balvenie-Brennerei bezogen. Kininvie nutzt auf dem Balvenie-Gelände einen eigenen Maischbottich sowie eigene Gärbottiche und verarbeitet Gerste nach eigenen Spezifikationen. Die Brennerei gehört William Grant & Sons und die Produkte der Brennerei werden sonst für kostspielige Single Malts oder Premium Blended Whisky-Marken verwendet. Der Monkey Shoulder ist also eine ideale Gelegenheit, die Speyside Brennerei zu einem günstigeren Preis als gewöhnlich geschmacklich zu erkunden. Der Name "Monkey Shoulder" stammt aus der traditionellen Whiskyherstellung. Früher wurde das Malz von Hand gewendet, was bei langen Schichten häufig zu hängenden Armen und einer gekrümmten Haltung der Arbeiter führte - ähnlich der Haltung eines Affen. Heute erinnert der Name lediglich an diese ursprünglichen "Malt Men" und ihre harte Arbeit. Etwas ungewöhnlich ist auch, dass die Namen der Brennereien bekannt sind, die im Monkey Shoulder enthalten sind. Aber wer würde zu einem Blended Malt aus den beliebten und etablierten Brennereien Glenfiddich, Balvenie und Kininvie schon nein sagen? Vermählt wurden die Single Malts für 3- bis 6 Monate in erstbefüllten Ex-Bourbonfässern.

Douglas Laing veröffentlicht mit dem Big Peat Rock Edition eine Sonderedition des beliebten Blends. Diese Abfüllung wurde ausschließlich für- und in kreativer Zusammenarbeit mit Whisky.de gestaltet und reifte in einem Sherryfass nach. Das Finish im Sherryfass ist eine absolute Seltenheit für die Big Peats. Die Rock Edition ist Teil der 'Big Peat's World Tour' in welcher sich der beliebte Islay-Fischer auf die Reise in andere Länder macht, um dort seinen geschmacklichen Fußabdruck zu hinterlassen. Elf Länder waren bereits Teil dieser Serie. Jetzt rockt sich der Big Peat auf seiner Tournee wieder durch Deutschland.