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Woodford Reserve Malt gehört zu der Serie von vier Kentucky Straight Whiskeys aus der Woodford Destillerie, die als größten Anteil jeweils eine der vier Hauptgetreidearten enthalten: Mais (Bourbon), Roggen (Rye), gemälzte Gerste (Malt) und Weizen (Wheat). Die Maische aus Übersee unterscheidet sich von den klassischen Rezepten: Zum Gerstenmalz (51%) wurde noch Mais (47%) und Roggen (2%) kombiniert. Die Malt-Herstellung ist traditionsgemäß schottisches Terrain. Die amerikanische Woodford-Brennerei ergänzt nun ihr Sortiment um einen Kentucky Straight Malt.

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Balcones Texas Single Malt

4.5 (45)

Whisky.de Award Juli 2021

Balcones Texas Single Malt ist einer der wenigen Single Malts in aus den USA. Dort gibt es für Single Malt weniger strenge Vorgaben als für seine schottischen Vertreter. Dieser darf kürzer als drei Jahre reifen und auch andere Getreidesorten als Gerste enthalten. Auch werden nicht vorrangig Pot Stills verwendet, häufig wird amerikanischer Whisky kontinuierlich auf Patent- oder Column Stills gebrannt. Bei Balcones aber hat man sich bewusst dafür entschieden, Pot Stills von dem bekannten schottischen Hersteller Forsyths bauen zu lassen.

0,7 l · 53 % vol
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Balcones Baby Blue

4.2 (33)

Balcones Baby Blue ist seit der Prohibition der erste texanische Corn auf dem Markt. Er wird aus dem sogenannten 'Blue Corn' hergestellt, einer tatsächlich blauen, süßen Maissorte aus New Mexiko, die vor allem auch in der mexikanischen Küche verwendet wird.

0,7 l · 46 % vol
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Michter's Sour Mash

4.3 (28)

Michter's Sour Mash ist nach dem Produktionsprozess benannt, den fast alle amerikanischen Brennereien bei der Herstellung ihres Whiskeys verwenden. Beim sogenannten Sour Mash wird ein Teil der bereits vergorenen Maische der frischen Maische zurückgeführt, um den Gärungsprozess zu starten.

Wegen seiner Zusammensetzung aus verschiedenen Getreidesorten ist der Sour Mash weder Bourbon noch Rye.

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Michter's American Whiskey

4.3 (26)

Dieser Whiskey reifte in bereits zuvor verwendeten Bourbonfässern. Dieser Michter's ist damit zwar kein Bourbon, er wurde aber auch nicht geblendet.

0,7 l · 41,7 % vol
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Woodford Reserve Wheat

3.6 (22)

Woodford Reserve Wheat ist die letzte Abfüllung der Serie von vier Kentucky Straight Whiskeys aus der Woodford Destillerie, die als größten Anteil jeweils eine der vier Hauptgetreidearten enthalten: Mais (Bourbon), Roggen (Rye), gemälzte Gerste (Malt) und Weizen (Wheat). Die Maische aus Übersee unterscheidet sich von den klassischen Rezepten: Zum Weizen (52%) wurde noch gemälzte Gerste und Mais (je 20%) sowie Roggen (8%) kombiniert.

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0,7 l · 45,2 % vol
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Platte Valley Straight Corn Whiskey

3.0 (24)

Platte Valley Straight Corn Whiskey wird wie vor Hunderten von Jahren in Steinkrügen abgefüllt. Die Maische besteht zu 100% aus Mais, dadurch wird ein besonders weicher Whiskey gebrannt.

0,7 l · 40 % vol
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mit Farbstoff: Zuckerkulör · CHF 61.29/l

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Westward Single Cask 'Whisky.de exklusiv' 2021

4.3 (7)

Die Westward Brennerei ist im Hauptanbaugebiet für Gerste in Portland, Oregon beheimatet. Da liegt es nahe, dass man auch heimisches Gerstenmalz zur Herstellung von Whiskey verwendet. Westward, einer der wenigen US-amerikanischen Single Malts, wird nach strengen Kriterien produziert, die denen für Scotch sehr ähnlich sind. Dieses Einzelfass wurde exklusiv für Whisky.de am 12.07.2021 abgefüllt.

Westward Single Cask 'Whisky.de exklusiv' 2021

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Blackened - Metallica Whiskey

4.1 (7)

Der Blackened ist ein Blend aus handverlesenen, gut gereiften nordamerikanischen Bourbon- und Rye-Whiskeys, welcher aus der Zusammenarbeit des verstorbenen Master Distillers Dave Pickerell und der Band Metallica resultierte. Der Blend reifte auf einzigartige Weise in schwarzen Brandyfässern, während Musik von Metallica in voller Lautstärke abgespielt wurde. Dadurch soll der Liquid tiefer in die Fassdauben eindringen. Ein sehr kreativer, neuer Ansatz bei der Reifung.

0,7 l · 45 % vol
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Jack Daniel's American Single Malt

3.9 (4)

Mit dem Jack Daniel's American Single Malt kommt eine limitierte Abfüllung der Kult-Brennerei auf den Markt, die in frischen und per Hand ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifte. Das Besondere an diesem Jack Daniel's Single Malt ist das für amerikanischen Whiskey eher seltene Finish in Oloroso Sherry Casks.

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1 l · 45 % vol
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Heaven's Door Double Barrel

3.0 (2)

Heaven's Door Double Barrel wurde in Zusammenarbeit mit dem Musiker Bob Dylan entwickelt. Die Whiskeys sind nach seinem großen Hit 'Knocking on Heaven's Door' aus dem Jahr 1973 benannt. Das Flaschendesign zeigt das geschweißte eiserne Tor, das Bob Dylan in seinem Studio Black Buffalo Ironworks gefertigt hat. Double Barrel ist ein Blend aus drei verschiedenen amerikanischen Whiskeys, die zusätzlich eine einjährige Nachreifung in getoasteten frischen Weißeichenfässern erhielten. Der hohe Alkoholgehalt hält die Balance zu den intensiven Karamell-, Eichen-, Zitrus- und Gewürznoten der Fässer.

0,7 l · 50 % vol
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Hirsch Selection American Whiskey 20 Jahre 1987/

3.8 (4)

Diese Abfüllung wurde am 27.02.1987 aus einem Bourbon Mash gebrannt. Gelagert in gebrauchten Eichenfässern, sollte der Whiskey aus Illinois eigentlich für eine Standardabfüllung verwendet werden. 20 Jahre später findet er als Rarität Einzug in die Hirsch Selection.

Hirsch Selection American Whiskey 20 Jahre 1987/

0,7 l · 48 % vol
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geringer Vorrat

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