Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Der Ardara Single Malt Irish Whiskey ist der erste Whisky aus der 2022 neu gegründeten Ardara Distillery in County Donegal, Irland. Er zeichnet sich durch seine starke Torfrauchnote aus, die mit einem Phenolgehalt von 55 ppm zu Buche schlägt, was ihn zu einem der rauchigsten irischen Whiskys macht. Diese Intensität wird durch die ausschließliche Verwendung von Malzgetreide und einer traditionellen dreifach-Destillation in kupfernen Pot Stills erzielt. Das „All grains in"-Verfahren verwendet das gesamte geschrotete Getreide - außer dem Treber - was Abfall reduziert und den Ertrag steigert. Die anfallenden Abfallstoffe fließen aktuell in die Methanproduktion, zukünftig ist die Zusammenarbeit mit einer lokalen Kompostieranlage geplant. Das gibt dem üppigen Single Malt noch mehr besondere Charakterzüge. Die Reifung erfolgt in einer Mischung aus amerikanischen Bourbonfässern, Virgin Oak und Oloroso-Sherryfässern, wobei der Whisky in einem Solera-Vat-System gelagert wird, um Konsistenz und Tiefe zu gewährleisten. Diese Kombination verleiht dem Ardara Single Malt eine komplexe Aromenstruktur mit Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und einem rauchigen Finish. Der Ardara Single Malt ist ein hochwertiger, rauchiger Whisky, der die Tradition der irischen Whiskyherstellung in einer modernen Interpretation verkörpert. Er ist ein Muss für Liebhaber intensiver und zugleich komplexer Whiskys.
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BezeichnungWhiskey
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HerkunftslandIrland
Die Brennerei: Ardara - Sliabh Liag Distillers
Die Ardara Brennerei im County Donegal an Irlands Nordküste verbindet traditionelle irische Brennkunst mit einzigartigen Spirituosen. Neben Single Malt und Irish Whiskey produzieren die Sliabh Liag Distillers dort den maritimen An Dúlamán Gin und den beliebten Blended Whiskey Silkie.
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StatusGeöffnet
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Land, RegionIrland
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Gründungsjahr2022
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
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Sherry
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Malz
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Rauch
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Rosine
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Gerste
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Weizen
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Feige
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Süße
Geschmack
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Früch.
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Nüsse
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Rauch
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Leder
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Lager.
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Birne
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Mande.
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Süße
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Herb
Abgang
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Früch.
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Rauch
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Apfel
Bewertungen
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Axelam 14.01.2026
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Herstellerbeschreibungam 16.10.2025Aroma: Süße Getreide- und Keksnoten verschmelzen mit getrockneten Feigen, Kokosnuss, Rosinen und Anklängen von Pfeifenrauch mit etwas kalter Asche.
Geschmack: Reichhaltige Süße von pochierten Birnen, ergänzt durch geröstete Kokosnuss, Mandeln, Leder und Tabakblätter. Wellen von Lagerfeuerrauch folgen und entwickeln sich zu einem weichen, rauchigen Apfelgeschmack.
Abgang: Sanft und rauchig, mit einem Hauch von gebackenem Apfel und einem langanhaltenden, warmen Nachklang.
Geschmack: Pfeffer und Alkohol/ Terpentin
Abgang: kurz
Kommentar: Ich weiß nicht, ob ich nicht evtl. eine mit Lösungs- oder Reinigungsmittel verunreinigte Flasche bekommen habe. Falls die Flasche okay ist, ist dieser Whiskey sehr gewöhnungsbedürftig und hat nichts mit anderen torfigen und rauchigen Whiskies gemein (etwa Ardbeg, Laphroig oder Bowmore). Von der Artikelbeschreibung finde ich nichts wieder - weder im Aroma noch im Geschmack. Für mich persönlich ein recht teurer Fehlkauf.
Einen Stern vergebe ich für das Design der Flasche, das mir sehr gut gefällt (tröstet aber nicht über den Geschmack hinweg).