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Geschmack: Süß und sauer mit einer prickelnden angenehmen Würze. Die Sherry Fässer stehen hier im Vordergrund. Da es gute Fässer waren, ist das auch durchaus gut so. Der Edradour-Funk ist da: Eine tiefe beinahe klebrige Sirupnote, die keineswegs nur süß, sondern ölig und würzig und v.a. geschmacksintensiv ist.
Abgang: Mittellang mit sanfter Eiche, Nüssen und einer gewissen Säure. Dazu eine leicht süße Fruchtigkeit.
Kommentar: Leider kommt der Geschmack nicht ganz an die phänomenale Nase heran. Insgesamt aber für den Preis ein äußerst empfehlenswerter Edradour