Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
La Escondida Mezcal Artesanal Blanco ist das Aushängeschild der in Oaxaca ansässigen Brennerei. Er wurde aus 100% Espadín Agaven destilliert, einer Degenförmigen Agavenart. Die Agaven werden vor der Destillation mit einer pferdebetriebenen Steinpresse gepresst. Mezcal ist eine mexikanische Spirituose mit typischerweise 40 Vol.-% Alkohol, die aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agavenarten hergestellt wird. Geschmack und Aussehen variieren je nach Art der Agave, der Region sowie der Zubereitung oder - wie auch in diesem Fall - der Dauer der Lagerung. Der bekannteste Mezcal ist der Tequila, der in der Umgebung der Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco ausschließlich aus der Blauen Agave gebrannt wird. Mezcal wird hauptsächlich in der Region Oaxaca hergestellt. Offiziell dürfen ihn auch die Staaten Durrango, San Luis Potosí, Tamaulipas und Zacatecas produzieren. Jeder Tequila ist also auch ein Mezcal. Umgekehrt gilt dies jedoch nicht, da für Mezcal jede Agavensorte verwendet werden kann, auch wenn diese gemischt werden. Tequila darf sich so bezeichnen, wenn er ausschließlich aus dampfgegarten Blauen Weber Agaven hergestellt wurde.
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG; Mackenstedter Str. 7; 28816 Stuhr
Bezeichnung
Mezcal
Herkunftsland
Mexiko
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Geschmack
Abgang
Bewertungen
Herstellerbeschreibung
am 13.08.2024
Geschmack: Holzaromen treffen auf weiche Noten von Honig, Pfeffer und ganz dezenten Rauch.