Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Macaloney's Peat Project CS Red Wine ist ein Single Malt Whisky, der in ausgekohlten Rotwein Barriques aus Portugal gereift wurde. Das Malz für diese Abfüllung wird über Washington Torf gedarrt wodruch ein Rauchgehalt von 54 ppm erzielt wurde. Gepaart mit den fruchtigen Facetten aus dem Barriquefass hat diese Einzelfassabfüllung das Zeug zum neuen Peathead-Liebling. Die Macaloney's Caledonian Brennerei wurde von drei Whisky-erfahrenen Schotten in Kanada ins Leben gerufen. Neben dem Gründer und Fermentationsexperte Dr. Graeme Macaloney waren auch Ex-Diageo Master Distiller Mike Nicolson und der 2017 verstorbene Whisky-Experte Dr. Jim Swan an der Konzeption beteiligt. Neben dieser fassstarken Ausgabe mit 57% vol. ist auch noch eine mildere Version mit 46% vol. erhältlich.
Inverkehrbringer
Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Kanada
Die Brennerei: Macaloney's Caledonian
Die Macaloney's Island Distillery in Victoria, Kanada, wurde von dem schottischen Whisky-Enthusiasten Graeme Macaloney gegründet. Seine Leidenschaft für das "Wasser des Lebens" entdeckte er bereits in jungen Jahren während eines Sommerjobs als Whisky-Abfüller. Beim Aufbau der Brennerei holte er sich Unterstützung von Whisky-Größen wie dem ehemaligen Diageo Master Distiller Mike Nicolson und dem renommierten Whisky-Experten Dr. Jim Swan (†2017).
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Status
Geöffnet
Land, Region
Kanada, Highlands
Gründungsjahr
2016
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Geschmack
Abgang
Bewertungen
Stephan
am 26.05.2024
Herstellerbeschreibung
am 23.05.2024
Aroma: Torfrauch, Holzasche und Leder treffen auf Tabaknoten und kandierte Orange. Florale und fruchtige Anklänge von Heidehonig, Zitronengras, Kokusnuss, Birnen, Datteln und getrockneten Feigen mit Rosinennoten und einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren.
Geschmack: Cremig, sanft und wärmend mit Facetten Rotwein und Demerarazucker, dazu die fruchtigen Noten aus dem Aroma und Akzente von Sultanninen mit in Honig getränkter Melone und etwas Zimt, eingebettet in Noten von Torfrauch und unlängst verglühtem Feuer.
Abgang: Dunkle Schokolade, mit Toffee und Fudge, dazu parfümartige Komponenten von floralem Nektar, trockene Malzsüße und ein Hauch von maritimem, anhaltendem Rauch.
Geschmack: Cremig, sanft und wärmend mit Facetten Rotwein und Demerarazucker, dazu die fruchtigen Noten aus dem Aroma und Akzente von Sultanninen mit in Honig getränkter Melone und etwas Zimt, eingebettet in Noten von Torfrauch und unlängst verglühtem Feuer.
Abgang: Dunkle Schokolade, mit Toffee und Fudge, dazu parfümartige Komponenten von floralem Nektar, trockene Malzsüße und ein Hauch von maritimem, anhaltendem Rauch.
Geschmack:
Abgang:
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