Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Dieser 4-jährige Thy Single Malt aus dem ländlichen, windumtosten Westen Dänemarks wurde aus Getreide hergestellt, das auf dem elterlichen Bauernhof biologisch angebaut wurde. Jeder Schritt der Produktion vom Feld bis zum Fass, einschließlich des Mälzens vor Ort, wird von den dänsichen Whiskyprofis sorgfältig begleitet. Thy experimentiert stets mit neuen Verfahren, welche für geschmackliche Vielfalt, innovative und komplexe Kreationen sorgen. Dieser Whisky aus der Elixir Trails Reihe wurde von Sukhinder Singh für die Whisky Trail Sparte aus biologisch angebautem Roggen, Sommergerste und - ungewöhnlicherweise - Dinkel hergestellt. Letztere Zutat verleiht dem Whisky eine Honig-süße Nussigkeit, die die würzigen, pfeffrigen, Orangen- und Kräuternoten des Roggens ausgleicht, während die Bourbon Barrels und Quarter Casks aus amerikanischer Eiche für eine zusätzliche Milde sorgen. Die Glasflasche, der Flaschenverschluss und die Schrumpfkappe bestehen aus recyclebaren Materialien.
The Whisky Trail
Sukhinder Singh ist neben seiner Tätigkeit für den von ihm gegründeten unabhängigen Abfüller The Whisky Exchange Inhaber von Elixir Distillers. Sukhinder gilt weltweit als einer der erfahrensten Sammler edler Spirituosen und ist bekannt dafür, sein Wissen und seine Flaschen großzügig zu teilen. Seit vielen Jahren erkundet er etablierte und neue Destillerien. Er steht im engen Austausch mit einer breit aufgestellten Experten-Community und präsentiert mit der The Elixir Trails Serie nun Whiskys und Spirituosen, die er persönlich seinen Freunden empfehlen würde. In diese Reihe für Genießer und Entdecker geht es um Qualität und Geschmack, unabhängig davon, ob es sich um eine bekannte Marke mit globalem Vertrieb oder um ein Produkt eines lokalen Kultproduzenten handelt. Zu entdecken gibt es wundervolle, charaktervolle Whiskys und hochinteressante Rums aus bekannten und überraschenden Herkunftsländern aus der ganzen Welt.
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BezeichnungWhisky
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HerkunftslandDänemark
Die Brennerei: Thy
Die Thy Whisky Distillery liegt im Nordwesten Dänemarks am Rand des Thy-Nationalparks und befindet sich auf dem Bio-Bauernhof der Familie Gyrup. Die familiengeführte Brennerei gehört zu den wenigen echten Single-Estate-Destillerien Europas, bei denen der gesamte Whisky auf einem einzigen Anwesen entsteht. Das Getreide stammt vollständig aus eigenem biologischem Anbau, gemälzt, destilliert und gelagert wird direkt vor Ort nach dem „Grain-to-Bottle“-Prinzip. Die Kombination aus nordischem Klima, traditionellen Getreidesorten und handwerklicher Produktion verleiht dem Thy Whisky seinen eigenständigen Charakter.
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StatusGeöffnet
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Land, RegionDänemark
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Gründungsjahr2019
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
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Gewür.
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Pfeff.
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Honig
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Süße
Geschmack
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Orange
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Kräut.
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Zitrus
Abgang
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Gewür.
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Ingwer
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Anis
Bewertungen
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Herstellerbeschreibungam 20.11.2025
Geschmack: Anklänge von Roggenbrot garniert mit Eukalyptus, Akzenten von gebrannter Orange, dazu Nuancen von Rosmarin und Thymian.
Abgang: Facetten von Anis und Ingwer runden den Ausklang ab.