Tormore Blueprint Cask Program - Toasted Barrels 10 Jahre

Die vielleicht innovativste der drei „Blueprint"-Abfüllungen ist der Tormore Toasted Barrels, der in speziell getoasteten Eichenfässern gereift wurde. Die Fässer wurden einer intensiven Hitzebehandlung unterzogen, um die inneren Holzschichten zur Aromenfreisetzung zu bringen. Der 10-jährige Whisky verbindet traditionelle Reifemethoden mit einem modernen Verständnis von Fassmanagement. Nussige Facetten treffen auf Toffe und subtile Rauchnoten, die von karamellisierten Früchten umgeben sind. Das besondere Toasting der Fässer sorgt dabei für eine ausbalancierte Tiefe und Wärme, die sich in der Struktur des Whiskys widerspiegeln. Als Teil der von Elixir Distillers konzipierten „Blueprint"-Serie ist auch diese Abfüllung limitiert. Die Serie bietet drei unterschiedliche Fassprofile und verdeutlicht damit die stilistische Bandbreite, welche die Tormore Distillery unter der Leitung des unabhängigen Abfüllers einschlagen wird. Die Reihe ist nicht nur eine Einladung zur geschmacklichen Entdeckung, sondern auch ein ambitioniertes Bekenntnis zur Zukunft einer der spannendsten Brennereien der Speyside.