Product description
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The Coillmor Bavarian Christmas 2021 matured in two different casks. An Oloroso sherry cask, the contents of which were distilled in August 2012, and a PX sherry cask from January 2010 were married together for this purpose.
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DistributorLiebl GmbH Jahnstr. 11-15 93444 Bad Kötzting/DE
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DesignationWhisky
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Country of originGermany
The Distillery: Liebl
The Liebl distillery in Bad Kötzting in the Bavarian Forest has been producing spirits since the 1970s. The Liebl family started with Bärwurz and Blutwurz Schnapps and over the years added further Brandies, Spirits and Liqueurs. In the meantime, the Liebl range also includes the home-distilled Whisky 'Coillmor', as well as Gin and Rum.
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StatusOpen
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Country, RegionGermany
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Founding year1970
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
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Sherry
Taste
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Sherry
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Fruit
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Dried.
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Oak
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Spices
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Leath.
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Tobac.
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Clove
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Herb
Finish
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Sherry
-
Oak
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Dark.
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Tobac.
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Sweet
-
Herb
Reviews
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Markuson 14.07.2025
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Konstantinon 22.05.2022Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Meinen Geschmack hat dieser Whisky nicht unbedingt getroffen. Aber vielleicht nach mehrmaligen probieren öffnet sich dieser vielleicht noch ein klein wenig mehr oder mit der Zeit kommt man auf den Geschmack. Die Nase ist eigentlich recht vielversprechend, dennoch ist es eine subtile Süße die einen erwartet - im Geschmack erwartet einen eine Art Malzbonbon welche nicht wirklich gut in meinen Augen mit den Sherry-Anklangen funktioniert. Ist natürlich alles Geschmacksache.
Edit 2025: nach erneutem Probieren würde ich jetzt wohl eher zu den 4 Sternen tendieren, dieser Whisky braucht ähnlich wie Wein etwas mehr Luft zum Atmen, daraus ergeben sich die Anfänglichen Aromen nach Karamell, Ahorn-Sirup und PX-Fass. Im Geschmack ist er deutlich fruchtiger als man für einen Whisky erwartet - ähnlich eines Birnen-Brands. Der Abgang ist scharf nicht jedermanns Gesc -
Zacharias Zlantschon 30.01.2022Kommentar: MEINE WARNENDE BEWERTUNG BEZIEHT SICH AUF COILLMOR GROSSES GEWÄCHS SPÄTBURGUBDERFASS SORRY, DIESEN KERL HIER HAB ICH NICHT PROBIERT UND HABE ES AUCH NICHT VOR
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Zacharias Zlantschon 30.01.2022Aroma: Feuchte Schutzbunker Wände, Sägespäne mit Essiggurkenwasser, langjährig gebrauchter Tabakledersack
Geschmack: Alter Tabak, Leder, schlecht gealterte Früchte
Abgang: Zu langsam
Kommentar: ?? Achtung ?? Dies ist keine Bewertung im klassischen Sinne sondern eine Warnung. Die deutsche Whiskyindustrie zu unterstützen ist eine gute Sache aber leider nicht mit dieser schrecklichen Flasche. Nach über 100 Whisky die ich kennen und schätzen lernen durfte ist dies wirklich das destillierte Grauen. Lg -
Gregoron 09.01.2022Aroma: grainwhisky noten übertönen alles andere
Geschmack: das selbe, kaum sherry
Abgang: mittellang und samtig
Kommentar: leider komplett entäuschend -
Gregoron 09.01.2022Aroma: grainwhisky noten übertönen alles andere
Geschmack: das selbe, kaum sherry
Abgang: mittellang und samtig
Kommentar: leider komplett entäuschend
Geschmack: Heizöl mit einem Hauch von Spiritus
Abgang: nicht schnell genug
Kommentar: Es tut mir leid. Ja - Whisky ist Geschmacksache und daher subjektiv, aber das hier ist das schlimmste was meine Leber je verarbeiten musste. Dient leider nur für die Scheibenwaschanlage.