Product description
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Stauning HØST is the Danish distillery's first blended malt whisky based on rye and barley. It joins the standard range and combines the distillery's rye and single malt whisky from grain that grows just a few kilometres from the distillery site. Bourbon casks and heavily burnt new American white oak give Stauning HØST its character. The final maturation takes place in first fill port barriques, which gives the double malt additional floral facets. The name HØST translates as 'harvest'. The Danish whisky is a tribute to the changing seasons, the raw materials and Stauning's production methods.
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DistributorStauning Whisky Stauningvej 38 6900 Skjern/DK
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DesignationWhisky
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Country of originDenmark
The Distillery: Stauning
Die Stauning Whisky Destillerie wurde 2005 von neun Freunden in einer ehemaligen Metzgerei an der windgeprägten Westküste Jütlands gegründet. Was als gemeinsames Hobby begann, entwickelte sich zu einer der bekanntesten Whisky-Brennereien Skandinaviens. Inmitten von Feldern, Mooren und Heideflächen gelegen, verarbeitet Stauning ausschließlich dänisches Getreide und setzt konsequent auf das Prinzip „Vom Korn bis ins Glas“. Traditionelle Malzböden, 24 direkt befeuerte Kupferbrennblasen sowie Torf- und Heiderauch prägen den unverwechselbaren Charakter des dänischen Whiskys.
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StatusOpen
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Country, RegionDänemark
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Founding year2005
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Customer reviews
Flavour reviews
Aroma
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Süße
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Vanil.
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Zitrus
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Früch.
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Nüsse
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Malz
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Gerste
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Weizen
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Öl
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Roggen
Taste
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Früch.
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Süße
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Beeren
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Apfel
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Karam.
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Malz
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Gerste
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Weizen
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Roggen
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Gewür.
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Sherry
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Eiche
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Floral
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Kräut.
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Schwa.
Finish
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Gewür.
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Eiche
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Zimt
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Malz
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Dunkl.
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Limet.
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Honig
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Süße
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Herb
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Zitrus
Reviews
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Marcoon 06.04.2026
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Thorstenon 29.03.2026Aroma:
Geschmack:
Abgang: lang und angenehm süß, mit Zimt, Eiche und etwas Meer
Kommentar: ein sehr guter Blend der besten dänischen Brennerei -
Danielon 18.01.2026QAroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar -
Svenon 26.12.2025Aroma: i
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: definitiv lecker und gutes PL -
Artemon 28.09.2025Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar -
Andyon 30.08.2025Aroma:
Geschmack:
Abgang: :
Kommentar: DoubleMalt mit interessantem rundem Geschmack. Abgang recht kurz.
Der Stauning Rye gefällt mir aber besser, weil aromatischer, mit längerem schmackhafterem Abgang. (Ist aber Geschmackssache)
Geschmack:
Abgang: mittellang, trocken und herb.
Kommentar: eine interessante Komposition. Als Dänemarkfan ein absolutes Muss. Ein Geschmack nach dansk Sommerhuset.